スペインで　甘酢あんかけ　いと旨し

「豚の甘酢あんかけが食べたい！」「ほんなら、作ったらええやん。」と、ひとりごと。。。豚肉　　あばら骨つきの角切にしたもん。野菜　　　にんじん・赤ピーマン・ふつうのピーマン・トマト・たまねぎ・ニンニクオレンジとローレルの葉っぱ。スペインのこんな田舎には「中華の素」とかはないんで、オレンジでカモフラー... 続きをみる

ラベンダー　香りにつつまれ　モンティエル

スペインの偉大なる女優さん、サラ・モンティエルさんをご存じ？そんなん、誰も知らんわな。スペインじゃ、かなり有名なんやけど。その女優さんの出身地が、ラ・マンチャの東の端っこにあるモンティエル高原。ドン・キホーテでおなじみの風車がある、ここが彼女の生まれの地。ですが、今日はここから割と近くにある、オサ... 続きをみる

ルイデーラ　伝説を秘め　みごとなり

にほんブログ村ラ・マンチャ地方の東方にはモンティエル高原がある。ラ・マンチャの国道はどっちを向いて行ってもまっすぐ今日はちょっと曇り空、気温は23℃。風が気持ちよくゆらゆら吹いている。この先、80kmほどのところにラ・マンチャのオアシス、ルイデーラ自然公園がある。ウンディミエント（沈没）と呼ばれる... 続きをみる

ビジャヌエバ　歴史の重みを　感じさせ

にほんブログ村今日はダイミエルから80kmほど南東にあるビジャヌエバ・デ・ロス・インファンテスをご紹介。かつてはセルバンテスやケベド等の文豪がこの村で生活を供にしていた。「ラ・マンチャのさる村、名は思い出したくない村」で始まるドン・キホーテ・デ・ラ・マンチャ。実はこの村はビジャ・ヌエバ・デ・ロス・... 続きをみる

ラ・マンチャは　砂にまみれる　ライラック

にほんブログ村スペインでは雨が良く降る4月。ラ・マンチャもこの春はポカポカとしたいいお天気の日が続いたかと思うと、肌寒いどんよりとした日が戻って来るといった具合。雨は降ってほしいけど、南からサハラ砂漠の砂を連れた雨雲がやって来て、砂交じりの雨がパラパラ。家の近くにある公園も春を迎えていろんな花が咲... 続きをみる

パカパカと　カバニェーロスで　散歩する

にほんブログ村ラ・マンチャの北、トレド山脈のふもとにあるカバニェーロス国定公園ここではお馬に乗って散歩ができるルートがある。初心者でも優しくて親切なモニターが責任を持って指導してくれるので何の心配もなく楽しめる。一生に一回は乗馬を経験しておくと良いかも。いろんなセラピーにも利用されてるし。Ruta... 続きをみる

ミーガスを　作る娘は　マンチェーガ

にほんブログ村ラ・マンチャの郷土料理の一つに「ミーガス」というのがある。ラ・マンチャは昔から農業と牧畜で成り立っていた地方なので、これも村はずれの農地で知恵を働かせて余りもの（と言うとおこられるけど）を利用しての料理。なんせ主体は昨日、一昨日の残ったパン。今日はこの土地に生まれたマンチェーガの我が... 続きをみる