パエージャを 囲んで乾杯 おめでとう
スペインの週末は、春に逆戻り。
涼しいです。
今日は義母のお誕生日会。
パエージャでお祝い。
シェフはうちの旦那。
中庭で調理です。
最初に玉ねぎ・赤ピーマン・普通のピーマン(緑のピーマン)などを炒めて、しんなりしたら、
イカ・鶏肉・あさりを加える。
材料は何でもええんです。好きなもん入れてます。
エビなどを加える。
お米を加え、かるく炒めて、白ワインとお水をたす。
黄色いのは、サフランの色。
塩加減をみて、お米が炊けたらできあがり~。
「ぼくにも、味みさしてぇな」義母のわんこ、ミッキーくん。
ラ・マンチャの赤ワインと供に、
かんぱーい!
お誕生日おめでとう。長生きしてください。
めでたし、めでたし。
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