hinomarulamanchaのブログ

スペイン滞在24年

うどん その後

みなさん、こんにちは~!!


改善の余地あり。
と思い、
うどん作りに再挑戦。


コロコロ棒で生地を伸ばすまでは、ほぼ同じ。

薄力粉+強力粉 をやめて、
薄力粉+強力粉+片栗粉 にしてみました。


しかし、黄ばみは、とれない。

生地も厚目にして、細く切りました。


なんとなく、うどん でしょ。


柔らかくなったら、火を止めて。

ヌルヌルを水で洗いおとしました。


アマノフーズさんのお味噌汁で2~3分煮込んで、

まずまずの出来上がり。


毎日、うどんばっかり食べてたら、太るかな?


まぁ、もともと太ってるから、良いとすっか。



では、また~~~~。








×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。