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その後の味付け玉子
みなさん、こんにちは～～。
昨日作った味付け玉子で残ったポン酢をどうしよう？
捨てるなんて、もってのほかよ。
そうだ、玉子の親、鶏肉でなんとか利用してみよう。
と考えて作ったのが、これ。↓
チキン・ア・ラ・ポン酢
味付け玉子もちゃんと付いてるよ。
ニンジンはゆがいてまっせ。
まずは、鶏のもも肉の骨をとる。骨なしのモモ肉買った方が速かったね。
鶏肉の表面をこんがりと炒める。
昨日の残ったポン酢を加えて煮る。
ちょっと酢っぱかったので、お湯を少し足しました。
そうすると、スープがシャバシャバになったので、
小麦粉を溶かしてとろみをつけました。
鶏肉はとても美味しかったです。
白ご飯にあっていて、やっぱし和食やね。
ところで、
みなさん、きれいに「桜型にんじん」を切らはりますね。
ラ・マンチャの主婦は。。。。
いつまでたっても、「ジグソーパズルにんじん」やね。
では、また～～～。