わが輩は、ろばである。
みなさん、こんにちは~~。
突然ですが。。
ここで問題です。
ドン・キホーテの馬の名前は、ロシナンテです。
では、サンチョ・パンサのろばの名前は、なんでしょうか?
本日は、「ろばも満腹」という名のラ・マンチャ伝統料理をご紹介。
ニンニク2かけら、じゃがいも3個、たらの身300g。
くるみ・ゆで玉子は飾りに。
オリーブオイル大さじ3杯くらい。
むかし、ラ・マンチャの遊牧民たちが大雪に襲われて、食べるものがなくなりかけた時、その辺にあったものでこの料理を作って生き延びたんだって。
死にかけていたろばもこれを食べて大喜びしたらしい。ほんまかいな。。
ニンニクは生のまま、すりつぶす。
こんなんせんでも、日本にはニンニクチューブがあるんやね。😃
じゃがいも・たらの身をゆでる。
オリジナルは、たらの身じゃなくて、たらの骨なんだよ。
いかにも食べるもんに困ってたんやね。
皮をむいたじゃが芋・たら・ニンニクをオリーブオイルをかけながら混ぜる。
くるみとゆで玉子で飾りつけをして、できあがり。
確かに、お芋はお腹がいっぱいになるし、
魚の身は食べた後、なかなかお腹が空かない。
まんぞく。まんぞく。。。
では、また~~~~。