ウメェ~~~。
みなさん、こんにちは~!!
この週末は、娘が彼氏くんを連れて家に帰って来ました。
普段、夫と二人で静まり返ってた家がにぎやかになってます。
主婦も張りきって料理をしました。
掃除もね。
ヤギ飼いおじさんにもらった仔山羊のオーブン焼き。
柔らかくて、なかなか美味しかったよ。
オーブンが仕事をしてくれるので、
簡単手抜きの料理なんですけど。
裏はこんな感じ。
塩コショウして、ニンニクとパセリを叩きつぶしたんを付け、
白ワインとレモン汁とお水を加えて、
200℃で2時間。時々、ひっくり返しながら。
お供のワインはこれ。
2012年もののクリアンサ。
フランシスコさん(👈ヤギ飼いおじさん)、
どうもありがとう。
また半年後を楽しみにしてます。😉
では、また~~~~。