みなさん、こんにちは～。

リビングにハエが一匹いる。
えらそうに、私の顔の周りを飛んだり、頭に止まったりしている。
フマキラーのような殺虫剤をシューシューふるけど、降参しない。
最近のハエは免疫力が強くなったのか？
窓を開けて、外に出そうとしたら、もう一匹入ってきたりする。
殺虫剤にもんもんしながら、更新しているラ・マンチャの主婦です。

さて、
昨日はお墓参りをして、家族で食事をしました。

鶏の手羽先とお芋のオーブン焼き。

も少し近づいて。

オリーブオイルをトレーにひいて、
１㎝厚みに切ったお芋の上に手羽先を乗っける。
コップ１杯の白ワインと水。
たたきつぶしたニンニク。
塩ときざみパセリをふりかけて、もう一度オリーブオイルをかける。
180～200℃のオーブンで2時間、
時々、手羽先をひっくり返して焼きましょう。

出来上がり。

美味しかったですよ。

オーブン焼きの料理は時々覗いてみるだけで、
オーブンが働いてくれるので、便利ですね。
義母と義妹がオーブンの見張り係りをしてるので、
私は、ひたすら食べる係りです。

では、また～～～。