ムラゴン ホーム
ズッキーニ
みなさん、こんにちは～！！
このラ・マンチャの村には
ショッピングセンターは ない
映画館も ない
温泉も ない
ありそうで ない のが ボーリング場（あったけど つぶれた）
しかしながら
豊かな自然と のんびりした暮らしが ある
村人からいただいたもん ↓
はんぱなく 大きい ズッキーニ
私の腕よりも太い （ことにしておこう）
サヤインゲンとともに今が旬。
輪切りにして両面を焼いて食べてもおいしいし
細かく切って、炒めて卵でとじてもおいしい。
でも、今日はピューレにしてみた。
ズッキーニと玉ねぎを適当に切り
100ｇほどのマーガリンで炒める
材料がよく炒まったら 500㎖の水を加えて しばらく煮る
そのあと 三角チーズを加える
ハンドミキサーでガガッとやって 出来上がり。
塩加減を味見して 味が薄かったら ブイヨンを入れてみる。
ズッキーニ嫌いの夫は ピューレにすると 喜んで食べます。
なんでやろね？
では、また～～～～。