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にゃんだすか？
みなさん、こんにちは～！！
先日、知り合いからアーモンドをいただきました。
とりあえず、カナヅチで1個ずつ割ってみよう。
チカラの加減が大切。
強くたたいたら、中のアーモンドがつぶれるよ。
ちょうど、コーヒーカップに１杯の量。
んじゃぁ、ガラピニャ～ダスを作るとしよか。
アーモンドと同じく、カップ１杯の砂糖と、
カップ１杯の水を
フライパンに入れて加熱する。
よく混ぜながら、加熱を続ける。
砂糖が溶けてくる。
よく混ぜながら、加熱を続ける。
沸騰して、アワがでてくる。
よく混ぜながら、加熱を続ける。
水が完全に蒸発する。
いったん、火からおろして、よく混ぜる。
そして、加熱を続ける。
キャラメル状になるまで、よく混ぜる。
お皿、またはクッキングシートに広げて冷ます。
こんなん、できました。
ガラピニャ～ダスのできあがり。
お祭りの屋台なんかで、よく売られてるお菓子です。
また太るわ。
では、また～～～～。
