夏バテ予防対策
マラゴン村へ行く途中にスイカ畑があります。
以前ここでスイカを売ってもらったことがありました。
「すいませーん。スイカ2個ほど売ってもらえますかぁ?」
「はい、いいですよ。好きなん選んで来てください」
好きなのを選べと言われても、何千個とある中から2個選ぶというのは、なかなか難しかった。
結局、選んでもらったスイカを2個買って、1個おまけに頂いた。
甘くて美味しかったぁ!!
今日は地主さんがお留守で買えなかった。
また次回、寄ってみることにしよう。
話は変わって。。。
昨日書いたサルモレホです。
6人分:
皮をむいたトマト 8個
ニンニクのかけら 3個
お酢、オリーブオイル、(硬くなった昨日の)パン、塩などは、適量
以上をミキサーにかける
冷たくしたサルモレホに、
ゆで卵と生ハムを細かくきざんだもので飾りつけをして「いっただきまーす」
食欲が劣る暑い日にも冷たいサルモレホは、のどの通りが良い。
その上、ビタミンがたっぷりで健康にも良し!!
昔の人は、ええもん考えてくれはったねぇ。
スペインには、サルモレホによく似たガスパチョという料理があります。
多分、どこかで聞かれた方もおられることでしょう。
いずれも、暑いお国の夏バテ予防に欠かせません。
夏バテ予防というと、日本ではウナギ。
スイカ、サルモレホ、ガスパチョ、ウナギ。
「これらのうち、ひとつを選びなさい」
と言われたら、私は迷うことなく、
ウナギを選びます。
では、また~~~。