みなさん、こんにちは～！！

今日は、５月４０日ですね。

えっ？そんな日付ないで。今日は６月９日やんか。

はい、そうです。

スペインも６月９日なんですけど。

スペインの慣用句に、

「５月４０日までは、上衣はぬぐな」

っていうのがあって、

「明日から、いよいよ暑い夏に突入していくよぉ～」っていう意味です。

さて、まずはばびこさんに感謝です。

貴重な情報をどうもありがとう。

私の村にも、お揚げさんがないんですよん。

豆腐もどきは、スーパーに売ってますけど。

100％野菜の材料。

１個、2.30ユーロ（300円）

研究開発費には安い。失敗しても後悔はない。

Tofu　の中身はこれ。↓

ご覧のとおり、キメがめっちゃ粗いですね。

ちょっとやそっとで崩れないくらい硬い豆腐です。

これをキツネ色になるまで揚げてみた。

う～～～～ん。なんか、せんべいみたいやで。

これを、甘い出汁にしばらく漬けておくと。。。

ほうほう。

ちょっとは柔らかくなって、お揚げさんやんかぁ。

味はお揚げさんですが、歯ざわりがぜんぜんちゃうのよ。

やっぱり、硬い。

この後、ひとりで反省会をして、

1.　もっと薄く切らんとあかん。

2.　油は高温にして、短時間で揚げる。

　　ばびこさんのコメント・アドバイスを見ました。

3.　捕らぬ狸の皮算用のクセはやめよう。

　　ばびこさんのブログを見た瞬間、いなり寿司を夢見てしまった。

という結論に達しました。

残りの豆腐で今日も挑戦してみます。

改善の余地あり、です。

それにしても、ばびこさん、うまいこと作らはったゎ。

では、また～～～～。