hinomarulamanchaのブログ

スペイン滞在24年

トルティーヤ 節約しましょ オリーブ油

にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
にほんブログ村

トルティーヤとはスペイン風オムレツ。オリーブオイルで揚げたポテトが入った玉子焼き。
たかが玉子焼きにあんな高い値段のオリーブオイルが使えるかぁー、って思ってる人にもってこいのメニュー。


トルティーヤ二人分:
じゃがいも(こぶし位の大きさ)2個
卵 3個
オリーブオイル 30ml
塩 少々


1. じゃがいもは皮をむき、薄切り。

2. フライパンに切ったポテトとオリーブオイルを入れ、弱火でポテトが柔らかくなるまで、良く混ぜながら火を通す。フライパンにくっつかないよう気をつけて!

3. 溶き卵に出来上がったポテトをつぶしながら、塩と混ぜる。


4. フライパンに戻して焼く。



それでもまだ面倒だ、と言う人に裏メニュー。
お店で売ってるポテトチップスを溶き卵に入れ、ポテトチップスが柔らんだらフライパンで焼く。
でも、作った後すぐに食べないと、長時間おいてるとポテトが黒づんでくるので要注意!


ラ・マンチャで スカッとさわやか ダイミエル

にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
にほんブログ村
かの有名な清涼飲料水の会社(と言っても下にコカコーラと出てますが。。。)によって作られたコマーシャル。
環境保護を謳うこのCMはなんと、私の住んでいる村、ダイミエルにある国定公園ラス・タブラスで収録され、「国定公園ラス・タブラスの自然を守っていきましょう」企画のもの。スペイン全国ネットで流れているCMです。

この公園は家からも近く、お天気の良い日にはブラブラ散歩をしに行ったりしている所です。
ラ・マンチャのおへそ、シウダ・レアル県 ダイミエル村、皆さんも一度お越しくださいね。


Coca-Cola - Proyecto de Recuperación Tablas de Daimiel




ラ・マンチャで きゅうりのPちゃん 作りけり


にほんブログ村

炊き立てのご飯にきゅうりのQちゃん、美味しいよね。
本物にはかなわないけど、きゅうりのPちゃんぐらいには達してると思う。



材料
きゅうり 1本
ショウガ 1かけ
煮汁:醤油小さじ2、酢小さじ1、白ワイン小さじ1.5、砂糖小さじ1


作り方
きゅうりは良く洗って一口大に切る。ショウガは細かく千切り
煮汁をお鍋で沸騰させ、きゅうりとショウガをそこへ入れて約一分煮る。火を止め冷やす。
冷めたらきゅうりを取り出しもう一度煮汁を沸騰させる。
沸騰したら火を止めきゅうりをそこへ戻して冷ます。
これで出来上がり!


海外生活が長いとこんなたわいもないものが食べたくなるのよねぇ~。