みなさん、こんにちは～！！

ラ・マンチャの村の朝は遅く明け、

肌寒いんですが、

お昼を過ぎると春の陽気がやって来て、

ポカポカしてます。

さて、

夫のお客様からヤギの足をいただいてから、

早くも８ヶ月が経ちました。

アブラカダブラ

http://hinomarulamancha.muragon.com/entry/95.html

その後の　ヤギの足

http://hinomarulamancha.muragon.com/entry/98.html

あの時のヤギの足は、オーブンで焼きました。

「ヤギの足、美味しかったですよ」

とお礼すると、

「じゃぁ、仔山羊が生まれたら、また食べてね」

と言われました。

ヤギの妊娠期間は５ヶ月くらいで、仔山羊の食べごろは２０日目くらい。

ずいぶん先の話しやなぁ～と思いましたが、

あっという間に時間が経ち。。。

いただきました。仔山羊です。

仔山羊の左半分。５㎏くらいあります。

頭も頂きましたが、ちょっと写真は控えておきます。

冷凍庫を整理して、場所をつくって、

今、凍ったまんまで睡眠中。

週末にはオーブン焼きにして食べる予定。

うまく焼けるかなぁ～。

うまく焼けたら、アルペン踊りせんとあかんね。

では、また～～～。