みなさん、こんにちは～～。

突然ですが。。

ここで問題です。

ドン・キホーテの馬の名前は、ロシナンテです。

では、サンチョ・パンサのろばの名前は、なんでしょうか？

本日は、「ろばも満腹」という名のラ・マンチャ伝統料理をご紹介。

ニンニク２かけら、じゃがいも３個、たらの身300ｇ。

くるみ・ゆで玉子は飾りに。

オリーブオイル大さじ３杯くらい。

むかし、ラ・マンチャの遊牧民たちが大雪に襲われて、食べるものがなくなりかけた時、その辺にあったものでこの料理を作って生き延びたんだって。

死にかけていたろばもこれを食べて大喜びしたらしい。ほんまかいな。。

ニンニクは生のまま、すりつぶす。

こんなんせんでも、日本にはニンニクチューブがあるんやね。😃

じゃがいも・たらの身をゆでる。

オリジナルは、たらの身じゃなくて、たらの骨なんだよ。

いかにも食べるもんに困ってたんやね。

皮をむいたじゃが芋・たら・ニンニクをオリーブオイルをかけながら混ぜる。

くるみとゆで玉子で飾りつけをして、できあがり。

確かに、お芋はお腹がいっぱいになるし、

魚の身は食べた後、なかなかお腹が空かない。

まんぞく。まんぞく。。。

では、また～～～～。